TRADITSIOONIDE LUGUPIDAMIST
SUUREPÄRANE AJALUGU
ALATES SAMA SUURE NAUDINGUGA
N°69
Sündmus 69: Beatlite albumi “Abbey Road” ilmumine. Bruno sündis 1969. aastal, kui kuulutati välja erakordne šampanja-aasta (kloostrite mull? Nagu Beatlite albumi nimi) – kokkusattumus? Ilmselgelt mitte, sest ta alustas oma crémant’i ja blanquette’i tootmist paar aastat hiljem. Kirglik mees, sündinud mullis, jätkas seda teed, asudes elama Limoux’ piirkonda, esimeste vahuveinide sünnikohta. Nii nagu cuvée N°69, on ka Brunol õrn iseloom ja peatamatu dünaamika! Tänapäeval jätkab ta oma veiniteed koos poegadega.
N°88
Sündmus 88: Nirvana moodustamine. Nirvana moodustasid 1. jaanuaril 1988 Kurt Cobain, Dale Crover ja Krist Novoselic. Algab Nirvana ansambli ja selle kolme liikme moodustamine, sünnivad ka kolm poega ja õde. Guillaume on oma nime saanud oma emalt, kes oli kirglik ajaloohuviline ja Normandia suurhertsog William Vallutaja – vallutus on crémant blanc brut N°88 cuvée kõige tüüpilisem omadus. Selle eesmärk on jõuda kõikidele kaunitele gastronoomilistele laudkondadele. Nagu te aru saate, on Guillaume peen gurmee.
N°91
Sündmus 91: Queeni albumi “Innuendo” ilmumine. Brut nature cuvée N°91 kuulutab õdede-vendade teise lapse, Valentini, sündi. Ajal, mil paljudele meeldib pop, hapukam ja magusam muusika, kuulutab brut nature kadunud maitse taaselustamist: ilma lisatud suhkruta. See cuvée on lipulaevadeks olevate viinamarjasortide nagu Chardonnay, Chenin ja Pinot Noir taasavastamine nende lihtsaimal kujul. Pärast crémant blanc brut’i vallutamist tuleb crémant blanc brut nature: etendus peab jätkuma!
N°97
Sündmus 97: The Rolling Stonesi albumi “Bridges to Babylon” ilmumine. See rokk ja uuenduslik aspekt muusikamaailmas, mis sobib pigem 1990. aastatega; Paul, õdedest-vendadest noorim, on südames uuendaja. Ta armastab oma maad ja perekonda ning nagu blanquette N°97, kes ei soovi tüüpilist segu crémant’idega, ei meeldi talle teha nagu teisedki. Noore vanaemaõuna lõhn koos magusate mandlite aroomidega moodustab selle nooruse eliksiiri, mis sobib ideaalselt paljude roogade ja aperitiividega.